はも会席プラン
はも会席プラン

※画像はイメージです

夏の特撰

はも会席プラン

はも会席プラン

設定期間:2018年6月17日~2018年9月7日
◆夏限定◆さわやか鱧の京会席~夏バテ気味の方にも◎

夏が旬!上品で淡泊な味わいのはも会席。古くより京都に欠かせぬ夏の贅沢をどうぞ☆
「ハモは梅雨の水を飲んでうまくなる」
ハモは、その高い生命力のおかげで、
暑い夏でも生きたまま仕入れができた貴重な海の幸。
古くより、夏の京料理には欠かせぬ存在となりました。
上品な味わいで、夏の暑さでバテ気味のかたでも
さっぱり美味しく召し上がっていただけます♪

プラン概要

鱧会席お品書き

はも会席 小骨が多いため、骨切りなど熟練の技が必要とされる鱧料理。
淡泊でありながら、程よく脂の乗った繊細な味わいを引き出す「はも落とし」は、梅肉と合わせて爽やかな夏の味わいです。
お部屋にてのんびり涼やかにお楽しみください。

一、八 寸
鱧小袖寿司 鱧子清流寄 枝豆 烏賊生造り 蕗の塔 初地神生姜
一、吸物
鱧ぼたん造り 水菜 花びら人参 木の芽
一、お造り
鱧落し 鮪平造り
一、炊合せ変り
柳川風 笹がき牛蒡 三つ葉 玉子 山椒
一、焼き物
鱧付焼き 胡麻雲流豆腐 花生姜
一、油 物
鱧天婦羅 海老巻揚げ 茶巾茄子 青唐
一、変り鉢
冷し素麺 椎茸 水菜 海老 温玉子 喰い出し
一、酢 肴
鱧と胡瓜 レモン 独活 刀豆の花
一、水 果
メロン
一、漬 物
柴漬け 胡瓜 すぐき菜
一、御 飯
 
  • ※お品書きは一例となります。
  • ※仕入れの状況により内容は変わることがございます。

場所:部屋食または個室会食場(当館のおまかせとなります)
時間:18:00〜19:30

ご朝食

場所:会食場またはお部屋
時間:7:00〜8:30
和食朝食セットメニュー

  • ※朝食会場はお選びいただくことができません。予めご了承ください。
  • 会食場の場合はセットメニューかバイキング対応になります。

*小学生以下のお食事はお子様ランチになります。

  • ★幼児の方で夕食のみご希望の方は、
    お食事代 3,240円+施設利用料 1,620円にてご用意いたします。
  • ご予約の際にお知らせください。

お部屋

京都観光に便利なエリアながらも、閑静な環境の中に建ちとても静か。
和室でまったりとお寛ぎください。

  • ご到着が18:00以降になる場合は、必ずご連絡をお願い致します。
  • ※駐車場は先着10台…1泊 1,000円にてご利用いただけます。
  • (ご予約は承っておりません。)

ご予約・空室情報